Bổ sung kẽm để tăng chiều cao với thịt bò hầm nấm

Ngoài những khoáng chất cần thiết cho quá trình tăng chiều cao như canxi, sắt thì kẽm cũng là một trong những nhân tố quan trọng có tác động đến sự tăng trưởng chiều cao của bạn.

Trong cơ thể có khoảng 2500 mg kẽm; 90% kẽm trong cơ thể nằm trong nội bào, trong đó có 30% được phân bố trong xương và 60% trong cơ nên việc cung cấp kẽm là điều cần thiết để có thể phát triển chiều cao hiệu quả trong giai đoạn phát triển.

Ngoài ra, chất kẽm giúp tăng hấp thu, tổng hợp chất đạm, phân chia tế bào, tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng đối với sức khỏe. Hàm lượng kẽm trong thực phẩm rất đa dạng và khác nhau. Riêng với thịt bò thì khoảng 30g thịt bò có khoảng 3mg kẽm. Với món thịt bò hầm nấm này sẽ mang lại hương vị mới lạ cho thực đơn tăng chiều cao và cung cấp hàm lượng kẽm mà cơ thể cần để phát triển thể lực.

Nguyên liệu:

– 300g ức thịt bò

– 100g nấm hương khô

– 1/2 củ tỏi

– 1/2 nhánh gừng nhỏ

– Vài cọng tỏi và hành lá

– Gia vị: Rượu, xì dầu, muối, đường.

Cách làm:

Đầu tiên, bạn ngâm nấm trước khoảng 10 phút trước cho nở mềm rồi vớt ra rửa sạch, cho vào bát riêng.

Thịt bò rửa sạch với nước muối rồi thái miếng vuông vừa ăn.

Hành tỏi làm sạch thái nhỏ để riêng phần đầu hành thái khúc to.

Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ.

Dùng nồi nước đung nóng lượng nước vừa đủ với một vài lát gừng, cho thịt bò vào luộc chín. Sau đó vớt ra rửa sạch, giữ lại phần nước.

Tiếp đến cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, vài cọng đầu hành, 1 muỗng canh rượu và 2 muỗng canh xì dầu, thêm 1/2 cốc nhỏ nước luộc thịt bò đã giữ lại trước đó.

Đun với lửa lớn khoảng 2 – 3 phút rồi tắt lửa, nhớ đậy kín nắp và không đun quá lâu vì thịt bò đã được luộc chín trước khi hầm, thời gian ngắn này đủ để gia vị thấm vào thịt bò.

Mở nắp, thêm nấm, mêm mắm muối và 1/2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn

Tiếp tục đậy kín nắp và đun to lửa khoảng 5 – 8 phút là bạn đã hoàn thành món bò hầm nấm thơm ngon.

Khi ăn múc ra đĩa, rắc thêm chút hành và tỏi đã thái nhỏ cho món ăn thơm và hấp dẫn hơn.

Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng. Từng miếng thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị lại dậy mùi gừng tỏi thơm lừng rất quyến rũ.

Với món thịt bò hầm nấm thơm ngon này, bạn có thể chế biến cho bữa ăn sáng ăn kèm với bánh mỳ, bún hoặc ăn trong bữa trưa với cơm đều rất ngon. Mùi thơm của nấm quyện với vị ngọt mềm dai của thịt bò thấm đẫm gia vị dậy lên mùi gừng tỏi thơm lừng rất quyến rũ sẽ khiến bạn có được thực đơn tăng chiều cao khó quên với món ăn đặc biệt này.

Bạn cũng có thể dùng món thịt bò hầm nấm cho bữa sáng, ăn kèm bánh mỳ hoặc bún đều ngon. Nếu muốn ăn cay thì thêm chút ớt và tiêu bạn nhé!

Bổ sung kẽm để tăng chiều cao với thịt bò hầm nấm
5 1 vote

Bài viết liên quan