Cách làm những món ngon từ rau mầm giúp giảm cân hiệu quả

 Trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn, sẽ không thể thiếu món khai vị. Rau mầm vừa giòn vừa mát được kết hợp với thịt bò với gia vị chua ngọt, là món khai vị hấp dẫn, cách làm rất đơn giản, rất tiện lợi, đặc biệt là có thể ăn nhiều mà không sợ béo, rất tốt cho người muốn giảm cân

Rau mầm là một loại rau còn trong giai đoạn tinh non, mơn mởn có kích thước nhỏ nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Nếu bạn biết cách chế biến chúng khéo léo cùng với các loại tôm, cá, thịt thì nó sẽ cung cấp cho bạn thực đơn giảm cân vô cùng phong phú, hấp dẫn.

Rau mầm là loại rau ít chất béo, thanh mát đặc biệt bạn có thể chế biến nó thành nhiều dạng món ăn khác nhau như các món chay hay các món hấp từ rau mầm

Các món từ rau mầm để khai vị như: Salad rau mầm hoặc bạn có thể ăn sống rau mầm kết hợp với cơm và các món khác.

salad-giam-can-tu-rau-mamCác món ăn dinh dưỡng cao gồm món rau mầm xào

Chế biến các món ăn từ rau mầm không khó nhưng đòi hỏi bạn phải biết cách kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu để đảm bảo mỗi món ăn mang lại phần dinh dưỡng cần thiết nhất và tốt nhất cho cân nặng cũng như cho sức khỏe.

Thực đơn giảm cân từ rau mầm đơn giản nhất là các món trộn. Nhưng khi trộn tuyệt đối không dùng giấm hay các loại nước trộn có bán sẳn trên thị trường mà bạn nên dùng tinh chất từ chanh tươi. Như vậy, món ăn mới có mùi thơm đặc trưng và vẫn giữ cho các thành phần dinh dưỡng trong rau không bị phá hủy.

Rau mầm cũng có nhiều loại như mầm cải, mầm dền, mầm hành, mầm hướng dương, mầm đậu phộng, rau muống. Mỗi thứ là một hương vị khác nhau: mầm cải thì cay cay, mầm hành thơm nồng, mầm hướng dương lại beo béo, mầm đậu phộng bùi bùi, mầm rau muống giòn giòn, chan chát… Chính vì thế, các bạn có thể chọn lựa thứ rau mầm mà mình ưa thích để dùng mỗi ngày.

Thực đơn giảm cân từ rau mầm sẽ là một lựa chọn thích hợp cho những người muốn giảm cân mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe hay cân nặng vì trong rau mầm có chứa nhiều chất xơ và thành phần dinh dưỡng đa dạng.

Hãy kết hợp với các loại rau mầm để chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng cho mình mỗi ngày bạn nhé.

Salad rau mầm

Nguyên liệu:

– 150 gram rau mầm

– 200 gram thịt bò

– Nước cốt chanh

– Hành tím, nước tương, ớt, các loại gia vị, tỏi băm nhuyễn.

Cách làm:

– Rau mầm rửa sạch để ráo nước, hành tây cắt lát mỏng ướp với giấm và đường cho vào tủ lạnh.

– Thịt bò dùng búa nấu ăn đập cho mềm sau đó ướp các loại gia vị vào. Phi thơm dầu với tỏi sau đó cho thịt bò vào chiên nhanh cho chín. Dùng kéo cắt thịt bò thành sợi.

– Pha nước cốt chanh đường muối và nước vào.

– Cho rau mầm ra dĩa, cho thịt bò lên trên, rắc hành tây lên, rưới hỗn hợp nước vừa pha lên trên và thưởng thức.

– Món này nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, chỉ cần bỏ vài phút để chế biến là bạn đã có thêm món ăn hấp dẫn giúp giảm cân hiệu quả rồi.

Có thể bạn quan tâm: Thuốc Giảm Cân Perfect Slim USA

Canh chua rau mầm

Rau mầm chứa rất nhiều vitamin B, C, E, chất xơ và các axit amin, carotene, chlorophyl, đạm dễ tiêu. Món ăn từ rau mầm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những người đang giảm cân.

Nguyên liệu:

– Chọn rau mầm tươi 150 gram.

– 100 gram thịt nạc bằm

– 3 quả cà chua

– 4 quả sấu tươi

– 50 gram nấm hương khô

– Hành lá, các loại gia vị

Cách làm:

– Bước 1: rau mầm rửa sạch để ráo nước, cà chua rửa sạch cắt miếng vừa ăn, thịt bằm ướp gia vị, hành lá rửa sạch cắt khúc, nấm hương ngâm nước cho mềm, rửa sạch cắt mỏng trộn đều nấm cho quyện vào với thịt bằm.

– Bước 2: Bật bếp cho nóng nồi sau đó phi thơm dầu cho cà chua vào đảo đều cho ra màu cho đẹp, đổ nước, cho sấu vào. Sau đó viên thịt thành từng viên thả vào nồi nước sôi. Nấu khoảng 10 phút cho thịt chín. Thả rau mầm vào và tắt bếp.

Múc ra bát, cho hành lá vào và ăn nóng. Chỉ cần hai bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn giàu vitamin và protein cho thực đơn giảm cân từ rau mầm rồi!

Chúc mọi người thành công nhé!

Cách làm những món ngon từ rau mầm giúp giảm cân hiệu quả
Đánh giá bài viết

Bài viết liên quan